| 巴氏殺菌機工作原理及使用注意事項 |
| 更新時間：2017-07-14 點擊次數：1315 |
| 巴氏殺菌機原理在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢， 在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質"殺菌后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源 不斷送入下一生產工序。 巴氏殺菌機的使用說明書： 1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業人員進行連接線作業，以防對設備造成損害）。 2、打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認。 3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。 4、溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。 5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。 巴氏殺菌機的使用注意事項： 1、每天工作結束后，應對設備進行清洗。 2、每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業所用油為32號汽機油。 3、設備移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換。 4、電器系統非專業人員禁止開箱。
上一篇：闡述鹽水注射機的使用及保養 下一篇：200真空拌餡機的使用及特點
|
