| 袋裝食品巴氏殺菌機的殺菌原理和特點 |
| 更新時間：2023-10-20 更新時間：2023-10-20 點擊次數：947 |
| 袋裝食品巴氏殺菌機分漂燙和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。 殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。 袋裝食品巴氏殺菌機的特點 1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛生美觀； 2、輸送網帶同樣采用不銹鋼網帶，耐高溫、輸送流暢。 3、配有自動控溫功能，通過溫控儀可以輕松自如的控制水溫，性能穩定，保證殺菌效果； 4、雙層保溫系統，熱量不容易流失，節能，環保； 5、配有溫度傳感器，測量精度高，可達±0.5℃； 6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料； 7、網帶運行速度可調，可根據生產工藝調整殺菌時間； 8、配有自動進出料系統，與自動化輸送生產線連接過渡順利。 設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。設備上蓋及槽體設有保溫層，減少熱量的流失，保溫效果好以達到節能的目的。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。 上一篇：熱風循環烘干爐的優點有哪些 下一篇：電加熱煙熏爐的組成部分和清洗步驟 |
