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在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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行星攪拌炒鍋/行星攪拌鍋/夾層炒鍋三普機械設備
諸城三普行星攪拌炒鍋簡介 行星攪拌炒鍋,采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式,攪拌方式采用傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保名鍋內無攪拌死角,物料攪動拌均勻不粘鍋。本機可廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調理食品,以及日用化工、制藥等行業的攪拌
多功能炒鍋
多功能炒鍋,整機為一體式,傳動為電機帶動減速器,經減速器由鏈條鏈輪帶動筒體傳動,順轉為收湯,逆轉為自動出料。本機結構簡單,使用方便,維修簡便。
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