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在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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玉米漂燙流水線
玉米漂燙流水線本機主要用于茶葉以及蔬菜,水產等的殺青漂湯,目的是保色的作用。水槽內的水為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,能保持原有色澤。
漂燙發蒸煮流水線
漂燙發蒸煮流水線主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉豬肝肉、禽類、魚類、的連續蒸煮,可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備
玉米漂燙機玉米漂燙流水線
本機主要用于茶葉以及蔬菜,水產等的殺青漂湯,目的是保色的作用。水槽內的水為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,能保持原有色澤。
菠菜殺青機
菠菜殺青機除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。 本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定
蔬菜漂燙機
蔬菜漂燙機除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。 本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定
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