| 更新時間： | 2025-01-05 |
| 產品型號： | ZB-20L |
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斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
實驗用小型斬拌機的介紹：
ZB-20L斬拌機我公司根據市場需求開發的一種種衛生級高可靠性的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。
本機投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。本機工作效率高，衛生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣?？蓪θ忸?，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工。（如縻狀，塊狀等）。是肉類加工生產中一個關鍵設備。它一僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤。
實驗用小型斬拌機的參數：
（1）外形尺土寸（mm）---780*600*850.
（2）容量—20L/鍋
（3）斬鍋動力—380V
（4）總功率—1.1KW
（5）斬刀轉速--2000r/min
（6）斬鍋轉速——9r/min
（7）斬刀數量——3把
